Der 1971 Blend ist eine milde bis mittelstarke Mischung mit leichtem Körper und ausgewogener Säure. Er zeigt Aromen von Bitterschokolade und Nüssen mit einer leichten Note kandierter Früchte und bildet eine leichte Crema. Geeignet für Espresso, Milchgetränke, Filterkaffee und French Press. Die Mischung war die erste Kreation von Vanessa Principe.
Goldmedaille beim International Coffee Tasting 2020.
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Mischung: | Aus 5 reinen Sorten |
| Arabica: | 70%: Brasilien, El Salvador, Burundi, Ruanda |
| Robusta: | 30%: Indien |
| Koffein: | 4/5 |
| Aromenintensität: | 4/5 |
| Besonders geeignet für: | Espresso, Cappuccino, Filterkaffee, French Press |
